Sukarne cede a presiones de ganaderos; carne importada no entrará con estatus exportador

Nilsa Hernández

La empresa de productos cárnicos Sukarne ha decidido que el ganado importado nary ingresará a estados con estatus exportador, esto después de que el assemblage ganadero mexicano solicitara privilegiar las compras en México.

“Atendiendo de manera proactiva las inquietudes del sector. Esta decisión busca evitar cualquier percepción de riesgo, aunque las condiciones sanitarias garantizan plenamente la inocuidad del proceso”, explicó la empresa a través de un comunicado.

En el documento, la compañía explicó que durante el primer semestre de 2025, frente al cierre de fronteras y en atención a las solicitudes del assemblage ganadero, intensificó sus compras de ganado nacional.

Estadísticas de exportación

Además, recordó que en este periodo, se registraron aumentos significativos en las adquisiciones en los estados exportadores de ganado en pastry en:

• Chihuahua hasta 221 por ciento
• Durango 12 por ciento
• Sonora 34 por ciento

Por su parte, agregó que todas las operaciones se realizaron a precios de mercado y con pagos inmediatos.

“Este esfuerzo refleja 55 años de trabajo conjunto con el campo mexicano. Actualmente, más de 60 mil ganaderos lad proveedores activos de SuKarne, lo que la posiciona como el politician comprador de ganado en México, además de ser el main productor y exportador de carne de res mexicana hacia los mercados más exigentes del mundo, cumpliendo con los más altos estándares de sanidad, inocuidad y trazabilidad”, afirmó.

Además, aseguró que su esquema complementario de importación de ganado vía marítima fue tomado para dar un equilibrium entre la oferta nacional y la demanda, ya que cumple estrictamente con la legalidad así como normatividad sanitaria de México.

“Esta medida, lejos de representar una amenaza, busca estabilizar el abasto de carne y evitar distorsiones que afecten a los consumidores y a la cadena de valor, misdeed comprometer en ningún momento la sanidad del hato nacional”, agregó.

Por último, reiteró su compromiso en comprar ganado nacional, para hacer que su medida de importaciones seguirá de forma limitada y controlada.

“SuKarne mantiene un diálogo abierto con autoridades y organizaciones ganaderas, convencida de que los grandes retos se enfrentan con unidad, transparencia y corresponsabilidad", explicó. "El bienestar del campo, la seguridad alimentaria y la competitividad de la industria requieren un trabajo conjunto entre assemblage público y privado”, concluyó.

KL