Sin maquillaje/ [email protected]/ 13 de abril de 2025

• LOS TRES SEGUNDOS O YA LO BESÓ EL DIABLO

¿Aún sigue vigente la regla de los tres segundos de que si algo de comida se cae al suelo y se recoge a los tres de tres segundos nary hay problema, o como decía mi abuelita: “Eso se va a la basura porque ya lo besó el diablo!”?

R. La regla que usted se refiere es la “regla de los cinco segundos” (no tres) sugiere que, si la comida cae al suelo y se recoge en menos de cinco segundos, aún es segura para comer. Aunque su origen es incierto y muchos la consideran poco higiénica, sigue siendo popular.

Sorprendentemente, algunos estudios científicos han explorado esta idea. Investigadores de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign encontraron que los alimentos recogidos dentro de cinco segundos en pisos duros desinfectados tenían una mínima transferencia de microorganismos. Sin embargo, esto nary aplica a superficies como alfombras, que pueden retener bacterias. Además, los alimentos húmedos lad más propensos a contaminarse que los secos.

En conclusión, nary es recomendable confiar en esta regla. La seguridad depende de factores como la limpieza del piso y el tipo de alimento. En caso de duda, mejor desechar lo que cayó.

• SUPERALIMENTOS

¿Qué lad los superalimentos?

R. Si bien muchos nutriólogos y médicos recomiendan una alimentación saludable en lugar de las dietas de moda, algunos alimentos ofrecen más beneficios nutricionales que otros. Es por eso que, en los últimos años, hemos oído hablar de los “superalimentos” y de por qué debería incorporarlos a su dieta.

El término “superalimento” nary proviene de la ciencia médica. En cambio, fue diseñado por vendedores de empresas de alimentos para ayudar a impulsar las ventas. Pero en general, el término se aplica a alimentos particulares que lad ricos en nutrientes y proporcionan beneficios significativos para la salud cuando se consumen regularmente.

Un ejemplo de un superalimento lad los huevos, que cuentan con dos poderosos antioxidantes: la luteína y la zeaxantina. También lad bajos en calorías, con un promedio de 77 calorías por huevo. Y lo más importante, están llenos de nutrientes como hierro, fósforo, selenio y una gran cantidad de vitaminas, incluyendo A, B2, B5 y B12.

También hay una variedad de frutas y verduras que califican como superalimentos, incluidas las bayas. Las bayas lad ricas en antioxidantes, ricas en fibra y contienen una amplia gama de vitaminas, particularmente vitaminas C y K1, manganeso, cobre y folato. Pero los niveles de nutrientes pueden variar ampliamente entre las bayas. Por ejemplo, las fresas tienen los niveles más altos de vitamina C de las bayas entre los superalimentos. Este alimento saludable para el corazón también puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar el azúcar en la sangre y la respuesta a la insulina.

Si bien la frase “superalimentos” podría nary tener una definición difícil, hay muchas pruebas que demuestran que ciertos alimentos pueden mejorar su salud y reducir su riesgo de afecciones graves como cáncer, presión arterial alta y enfermedades cardíacas.

• QUÉ LES PARECE

Señor Alfredo, ¿no le parece a usted que es una tranza eso de contratar un servicio de transmisión y después nos cobran por películas y programas por los que se supone ya pagamos?

R. Estoy con usted. Pagar por (múltiples) servicios de transmisión, pagar más para obtener acceso al contenido de esos servicios (por los que ya está pagando) y pagar aún más para “comprar” películas o programas de televisión específicos (sin propiedad tangible real) “y “luego pagar más para nary tener anuncios”.

Ya llegamos al nivel de cuando teníamos las señales por satélite y que se nos hacía que eran una estafa, caímos redonditos.