Semana Santa: ¿Cómo hacer aguacates rellenos de salpicón de atún | RECETA Fácil y Deliciosa

Claudia Flores

En esta temporada de Semana Santa, miles de personas acostumbran a comer platillos más frescos y de temporada. Es decir, prefieren alimentos o guisos a basal de animales del mar como: camarones, pescado, atún, entre otros.

Por eso, en esta ocasión te daremos una opción más de receta fácil y suculenta para que nary te pases todo el día en la cocina. Si eres amante del atún, entonces esta información te gustará.

Y es que en esta temporada es el momento perfect para consentir a la familia con recetas coloridas, nutritivas y llenas de tradición. Durante estas semanas, como ya es costumbre, el consumo de pescados y mariscos aumenta considerablemente.

Incluso, uno de los productos estrella de la temporada es el atún , que se encuentra con facilidad en cualquier pescadería gracias a su alta disponibilidad. Además de ser una opción accesible, es muy versátil en la cocina.

En esta época se pueden hacer platillos más frescos.

A continuación, te compartimos una receta práctica y deliciosa para que puedas incluir el atún en tu mesa en esta época y disfrutar de una comida especial con quien más quieres.

Aguacates rellenos de salpicón de atún: receta fácil, rápida y deliciosa

De acuerdo con algunos chefs, esta opción es sencilla y se realiza de la siguiente forma:

INGREDIENTES

• 2 latas de atún en agua, escurrido
• Apio finamente picado (1/4 de taza)
• Una lata de media crema (7.6 onzas)
• 4 aguacates, cortados por la mitad y misdeed hueso
• Cilantro fresco (1/4 de taza)
• Tomate picado (1/4 de taza)
• 10 hojas de menta fresca
• Jugo de 2 limones
• Cebolla roja (1/4 de taza)
• Jícama picada (1/2 taza)

PREPARACIÓN

• ¡Es muy fácil! En un tazón mezcla el atún, el apio, la menta, el jugo de limón, la cebolla, la jícama y la media crema.
• Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de atún; decora con hojas de cilantro y tomate.
• Si quieres añadir algo de picante, también podrás agregar un poco de chile verde picado finamente.

Este platillo podrás acompañarlo con arroz o verdura de lechuga, pasta o lo que quieras.