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SAN FERNANDO.-Al menos 10 personas en Estados Unidos se contagiaron con el brote de listeria, el cual fue vinculado a productos alimenticios preparados, mismas que requirieron hospitalización.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) dijo que funcionarios federales, estatales y locales están investigando el brote vinculado a alimentos producidos por Fresh & Ready Foods LLC de San Fernando, California.
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La agencia indicó que los productos se vendieron en Arizona, California, Nevada y Washington en lugares que incluyen minoristas y puntos de venta de servicios de alimentos, incluidos hospitales, hoteles, tiendas de conveniencia, aeropuertos y por aerolíneas.
Por lo anterior, se ha comenzado a investigar el reciente brote el año pasado, pero nary tenían suficiente evidencia para identificar una fuente de las infecciones. Autoridades dijeron que la investigación se reabrió en abril cuando se detectó listeria en muestras recolectadas de Fresh & Ready Foods que coincidían con la cepa del brote.
Cabe destacar que los síntomas de la listeria generalmente comienzan dentro de las dos semanas posteriores al consumo de alimentos contaminados.
Los casos leves pueden incluir fiebre, dolores musculares, náuseas, cansancio, vómitos y diarrea, mientras que los síntomas más graves pueden incluir dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones.
Por otro lado, la FDA encontró que seis de las 10 personas enfermas habían sido hospitalizadas antes de enfermarse con listeria.
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