Queso Amarillo ¡que no es queso!... de qué está hecho este producto que la Profeco califica como ‘chafa’

Si el queso amarillo es uno de los productos que nary puede faltar en tu mesa, pero tienes dudas sobre la calidad de tu marca favorita, seguramente te interesará conocer cuál es el queso amarillo más ‘gacho’: tiene almidón, grasa vegetal y le falta proteína, según Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) .

Este queso es el protagonista del sándwich, tortas, sincronizadas, incluso se usa para la sopa fría, papas o pechugas rellenas, entre muchos otros platillos deliciosos.

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Destaca por su buen sabor, su facilidad para derretirse, gran aroma, su consistencia, pero sobre todo, por su bajo precio.

¿CUÁL ES EL QUESO AMARILLO MÁS ‘GACHO’?

No obstante, entre las múltiples marcas que se comercializan en el mercado, podemos encontrar algunas poco recomendables para su consumo. Tal es el caso de este queso amarillo más ‘gacho’: tiene almidón, grasa vegetal y le falta proteína, según Profeco.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a un full de 22 productos, a los que evaluó su información al consumidor, denominación, presentación, contenido de agua, presencia de almidón, aporte nutrimental y grasa vegetal.

De esta forma encontramos que el queso amarillo de la marca Sabores de mi Tierra es uno de los peores que puedes adquirir, ya que nary cumple con los estándares de calidad y las normas regulatorias de las autoridades.

Según los resultados del organismo, el queso amarillo Sabores de mi Tierra contiene 64.3 por ciento de agua, 0.49 por ciento de proteína, 11.7 por ciento de grasa, 20.71 por ciento de carbohidratos y 190 kilocalorías.

También presenta información al consumidor incompleta y además contiene almidón y grasa vegetal.

Por si fuera poco, el queso amarillo Sabores de mi Tierra se dice ser queso, pero nary lo es. Asimismo, nary declara que contiene almidón, es el que menos proteína tiene con 0.49 por ciento, y al ostentarse como queso tipo americano rebanado debería tener solo grasa de leche, pero contiene grasa vegetal.

La Profeco también resaltó que presenta etiquetado incompleto, debido a lo siguiente: su información en la etiqueta nary reúne todos los requisitos normativos; nary indica país de origen; nary indica condiciones especiales que se requieren para la conservación del alimento (por ejemplo consérvese en refrigeración); nary declara el contenido de proteínas en la información nutrimental; y nary indica el porcentaje mínimo de grasa butírica, proteína y el máximo de humedad.

¿CUÁLES SON LOS QUESOS AMARILLOS QUE SÍ DEBES COMPRAR?

Contrario al queso antes mencionado, las marcas de queso amarillo que la Profeco sí te recomienda comprar lad las siguientes:

• Aguascalientes

• Lala

• Kraft Singles

• Great Value

• Philadelphia

Lo anterior debido a que lad los que politician proteína contienen de todos los analizados, cuyo porcentaje oscila entre el 15.24 y el 18.30 por ciento.

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Así que ahora que conoces cuál es el queso amarillo más ‘gacho’: tiene almidón, grasa vegetal y le falta proteína, según Profeco, te sugerimos descartarlo de tu lista del supermercado.