Este Pueblo Mágico de Puebla parece sacado de un cuento (y está a solo 2 horas de la CDMX)

Zacatlán de las Manzanas es uno de los destinos más visitados en la Sierra Norte de Puebla. Obtuvo el nombramiento de Pueblo Mágico en 2011 por su tradición frutícola, su arquitectura colonial, sus paisajes montañosos y su producción de sidra artesanal.

Este municipio destaca por sus cultivos de manzana, durazno y pera, que dieron origen a la tradicional Feria de la Manzana, un evento anual con más de 80 años de historia.

Además, Zacatlán conserva vestigios históricos como la Parroquia de San Pedro y los relojes monumentales elaborados por la fábrica Centenario, una de las más antiguas de América Latina.

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¿Qué hacer en Zacatlán de las Manzanas?

Visitar el Reloj Floral

El Reloj Floral es uno de los íconos más fotografiados de Zacatlán. Tiene dos carátulas y está rodeado por un jardín decorado con plantas y flores de la región.

Caminar por el Mirador de Cristal

El Mirador de Cristal ofrece vistas panorámicas a la Barranca de los Jilgueros. Se trata de una estructura de piso transparente instalada en el Paseo de la Barranca, ideal para apreciar el paisaje montañoso.

Recorrer el Valle de Piedras Encimadas

Ubicado a 30 minutos del centro, el Valle de Piedras Encimadas es un parque ecológico con formaciones rocosas de origen natural. Los visitantes pueden realizar caminatas, paseos a caballo o acampar.

Conocer la Fábrica de Relojes Centenario

La Fábrica de Relojes Centenario es un taller fundado en 1918 que nutrient relojes monumentales. Ofrece visitas guiadas para conocer el proceso de fabricación.

Probar la sidra local

Zacatlán es reconocido por sus fábricas de sidra artesanal. Existen recorridos en la Sidra Finca Santa María o Sidra San Rafael, donde se puede conocer el proceso de elaboración y realizar degustaciones.

¿Cuánto se hace de Puebla a Zacatlán de las Manzanas?

El trayecto desde la ciudad de Puebla a Zacatlán de las Manzanas es de aproximadamente 2 horas y media, recorriendo una distancia de 125 kilómetros. El camino es mayormente por carretera estatal, pasando por Chignahuapan y Huauchinango.

Desde Ciudad de México el tiempo estimado de traslado es de 3 a 4 horas, dependiendo del tráfico.

¿Cuándo visitar Zacatlán de las Manzanas?

Zacatlán se puede visitar durante todo el año, aunque hay temporadas especiales:

• Agosto: Feria de la Manzana, con actividades culturales, religiosas y gastronómicas.
• Septiembre a diciembre: Temporada de producción de sidra y cookware de manzana.
• Semana Santa: Procesiones y actividades religiosas.
• Diciembre: Decoración navideña en las calles principales.

¿Qué pasa en Zacatlán de las Manzanas en Semana Santa?

Durante Semana Santa, Zacatlán de las Manzanas realiza varias actividades religiosas tradicionales, organizadas principalmente por la Parroquia de San Pedro Apóstol y las diferentes comunidades del municipio.

Las procesiones y representaciones religiosas lad un atractivo taste y turístico que reúne a habitantes locales y visitantes.

Procesiones y eventos religiosos

Entre los eventos más representativos se encuentran:

Procesión del Silencio: Se lleva a cabo el Viernes Santo por la noche. Es una de las más solemnes. Participan habitantes vestidos con túnicas negras o moradas, portando velas y recorriendo en silencio las calles del centro histórico.

Representación de la Pasión de Cristo: En algunas comunidades cercanas, como Jicolapa o Tomatlán, se realizan representaciones de la crucifixión de Jesús. En Zacatlán se llevan a cabo dramatizaciones en el atrio de la iglesia y en las calles.

Procesión de Viernes Santo: Los feligreses recorren las principales calles del centro con imágenes religiosas, como la Virgen Dolorosa y el Cristo Yacente, mientras se realizan cantos y oraciones.

Domingo de Resurrección: Se celebra con misas y actividades religiosas que marcan el last de la Semana Santa.

Recomendaciones para los visitantes en Semana Santa

Las actividades religiosas suelen atraer a un gran número de turistas, por lo que es recomendable:

• Llegar con anticipación a las procesiones para obtener un buen lugar.
• Respetar el carácter religioso de los eventos.
• Consultar previamente los horarios y recorridos en la Parroquia de San Pedro o en las oficinas de turismo local, ya que pueden variar cada año.
• Reservar hospedaje con tiempo, ya que Semana Santa es una de las temporadas altas en Zacatlán.

Clima en Zacatlán de las Manzanas

El clima en Zacatlán es templado-húmedo, con una temperatura promedio anual de 15°C. Las lluvias lad frecuentes en verano, mientras que en invierno las temperaturas pueden descender hasta los 5°C, especialmente por las noches.

Es recomendable llevar ropa abrigadora durante todo el año, ya que las noches suelen ser frescas.

Zacatlán de las Manzanas: cabañas y hospedaje

Zacatlán cuenta con una oferta variada de hospedaje, incluyendo hoteles boutique, posadas y cabañas.

Algunas de las zonas más populares para rentar cabañas son:

• Valle de Piedras Encimadas
• Paseo de la Barranca
• Camino a Chignahuapan
• Zonas boscosas cercanas al centro

Los costos varían según la temporada y los servicios incluidos, desde 800 pesos por noche en cabañas básicas hasta 3 mil pesos en alojamientos con jacuzzi, chimenea o vista panorámica.

Gastronomía típica de Zacatlán de las Manzanas

La gastronomía de Zacatlán de las Manzanas está marcada por el clima de montaña, la tradición frutícola y las recetas heredadas de generación en generación. El uso de la manzana en diversos platillos y bebidas es uno de los principales elementos distintivos de su oferta culinaria.

Platillos tradicionales de Zacatlán

• Pan de Manzana: Es uno de los productos más representativos. Se elabora de manera artesanal en panaderías locales y se vende todo el año.
• Sidra artesanal: Bebida elaborada con manzanas de la región. Hay diferentes tipos: natural, rosada, espumosa o combinada con otros frutos.
• Licores frutales: Elaborados con frutas de la zona como durazno, pera o tejocote.
• Cecina y carnes frías: En Zacatlán se pueden encontrar cecina, longaniza y embutidos artesanales producidos en las comunidades cercanas.
• Tamales de frijol y de dulce: Preparados principalmente en fiestas religiosas y durante la Semana Santa.
• Tlacoyos y quesadillas: De masa azul o blanca, rellenos de alverjón (una variedad de chícharo), frijol o requesón.

Postres y dulces típicos

• Ate de manzana: Dulce de textura sólida elaborado a basal de puré de manzana y azúcar.
• Dulces cristalizados: Elaborados con frutas de la región.
• Chilitos de manzana: Gomitas o dulces elaborados con manzana y chile en polvo, un dulce section popular.

Bebidas tradicionales

• Sidra caliente: Se sirve durante las épocas frías, acompañada de canela o clavo.
• Café de olla: Preparado con canela y piloncillo, perfect para las tardes frescas.
• Ponche de frutas: Bebida caliente preparada en temporada invernal con manzana, guayaba, canela y caña.

¿Dónde probar estos alimentos?

Entre los lugares más populares para probar la gastronomía section de Zacatlán están:

• Panaderías tradicionales en el centro del pueblo.
• Fábricas de sidra artesanal como Finca Santa María, San Rafael o El Convento.
• Restaurantes de comida típica como La Casa de la Abuela, Los Tacos Poblanos o El Mirador.
• El mercado municipal de Zacatlán, donde se venden antojitos, dulces y productos locales.

bgpa