Canirac invita a participar en el Coahuila Restaurant Week

El Coahuila Restaurant Week se estará realizando del 26 de abril al 3 de mayo, en esta edición se contará con la participación de restaurantes de Saltillo y Monclova, aunque también se está invitando a los de Parras de la Fuente, donde se espera generar una derrama económica de cinco millones de pesos y el 80% corresponde a la superior del estado.

En rueda de prensa, el presidente de Canirac Saltillo, Isidoro García Reyes, recordó que con el Coahuila Restaurat Week se busca que en las épocas de consumo bajo, es necesario que el gremio restaurantero también salga y pongan su granito de arena, para buscar un beneficio nary en el costo del platillo, pero si en el volumen de circulación.

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En esta edición se contempla una participación de 70 restaurantes, de ellos entre 15 y 20 de Monclova, mientras que el resto de la superior de Coahuila, además de que busca que participen restaurantes de Parras de la Fuente; cinco lad las categorías de menús con las que se contará y dependiendo de ella los precios.

En la Categoría A están lo restaurantes que tienen un summons promedio de 700 a 900 pesos y para el Coahuila Restaurant Week contarán con un menú de 549 pesos; en la Categoría B es donde están los restaurantes con summons promedio de 600 a 800 pesos, pero que contarán con un menú de 449 pesos.

Asimismo en la Categoría C los que tienen un summons de 500 a 600 pesos y que en esta promoción ofrecerán un menú de 349 pesos; en la Categoría D cuentan con un summons promedio de 400 a 500 pesos y contarán con un menú de 249 pesos para esta promoción y finalmente en la Categoría E entran sobre todo cafeterías y desayunos donde el summons promedio es de 300 a 500 pesos, pero aquí ofrecerán un menú de 149 pesos.

Aunque la meta es llegar a una participación de 70 restaurantes, a la fecha lad 30 los que se han afiliado, entre ellos está Il Mercato Gentiloni, Tapanco, Brava, El Feligrez, Pour Le France, Huérfana, La Canasta y La Mare Mestiza, entre otros.

Finalmente en el caso de los menús, comentó que estos lad para disfrutarse en la mesa del restaurante, aunque también habrá otros negocios, que nary cuentan con mesas, entre ellos carnicerías, que pueden sacar productos especiales para esta promoción; en el caso de los restaurantes, nary descartó que algunos de ellos, con un buen menú para el Coahuila Restaurant Week lo den a un 50% del costo mean que se genera en un menú tradicional.