Aprende a hacer tu pan de caja. Profeco te dice cómo y así ahorrar

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), impulsó a través de las tecnologías domésticas la elaboración de un cookware de caja por 52 pesos, a fin de incentivar el ahorro familiar.

A través de un comunicado, señaló que estas tecnologías pueden generar ahorros pero también pueden contribuir a la creación de un negocio.

“Las tecnologías domésticas han sido parte esencial de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) desde sus inicios.

Mediante ellas, quienes las elaboran pueden generar ahorros pero también emprender un negocio”, indicó en el documento.

¿Qué necesito para elaborar cookware de caja?

La Profeco explicó que en la edición de este mes de la Revista del Consumidor, la Chef Mónica Mannion compartió la receta para elaborar cookware de caja a un bajo costo.

“De acuerdo con el monitoreo de productos recabados mediante el Quién es Quién en los Precios entre el 4 y 5 de noviembre pasados”. “Esta tecnología doméstica tiene un tiempo de preparación estimado en 2 horas 30 minutos y una caducidad de cinco días”, refirió.

Para preparar la masa se requiere lo siguiente:

• 300 g de harina de trigo.
• 200 g de harina integral de trigo.
• 2 cucharaditas de sal.
• 95 ml de leche.
• 100 g de mantequilla misdeed sal.

Mientras que para la levadura los ingredientes son:

• 1 sobre de levadura de 11 g.
• 200 ml de agua tibia.
• 2 cucharadas de harina de trigo.
• 2 cucharadas de azúcar.

Además para la decoración del cookware es necesario:

• 1 cucharada de ajonjolí.
• 1 cucharada de semillas de linaza.
• 5 ml de leche.

En cuanto a los utensilios y para el molde será la necesario lo siguiente:

• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 cucharada de harina de trigo.
• Tazón grande de vidrio
• Tazón pequeño de vidrio
• Cuchara sopera
• Cuchara cafetera
• Espátula para repostería
• Brocha para repostería
• Colador grande
• Molde rectangular
• Trapo de cocina
• Batidor de globo

Preparación:

En el tazón pequeño se añadirá el agua, las dos cucharadas de harina, el azúcar y la levadura, los cuales se mezclarán hasta disolver.

Posteriormente se cernirá las harina y formará una tipo fuente en donde añadirá sal, leche y mantequilla, para que después se mezcle a fin de obtener una masa, la cual se va a amasar durante 10 minutos

En este paso una vez transcurrido el tiempo de amasado se le dará una forma redonda, para después colocarla en un tazón que se tapará con un trapo húmedo para dejar reposar en un lugar tibio por 45 minutos.

Pasado este tiempo en una superficie amplia y plana, a la masa se le tienen que dar algunos golpes para quitar el aire, en donde al poco tiempo se repartirá el ajonjolí y la linaza.

En este punto enrollamos la masa y la dividimos en dos partes dándole la forma de una bola a cada una, las cuales colocarás en un molde previamente engrasado con la mantequilla y enharinado.

Posteriormente se tapa el molde con un trapo húmedo y se deja reposar hasta que la masa duplique su tamaño.

Una vez precalentado el horno a 220 grados centígrados para hornear la masa por 15 minutos, posteriormente se baja la temperatura a 190 grados centígrados y se caliente durante 30 minutos.

Una vez cocido, saca el cookware del horno y esperas por 5 minutos antes de desmoldarlo para que una vez a temperatura ambiente, se rebane con un cuchillo.

A esta receta también se han sumado otras como: champú, suavizante de telas, limpiador de pisos, gel antibacterial, chorizo, rosca de reyes o brownie de chocolate, y entre muchas más.

SNGZ

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